Aeg-Electrolux BS9304401M Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 56)

Nanieść polewę na boczek.

– Czas pieczenia: 45 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 1

Placek z koziego sera

Składniki do ciasta:

• 125 g mąki

• 60 ml oliwy z oliwek

• 1 szczypta soli

•3-4 łyżki zimnej wody

Składniki na wierzch:

•1 łyżka oliwy z oliwek

• 2 cebule

• sól i pieprz

•1 łyżeczka posiekanego tymianku

• 125 g sera ricotta

• 100 g sera koziego

•2 łyżki oliwek

• 1 jajko

•60 ml śmietany

Inne:

• Czarna forma do pieczenia o średnicy 28 cm, wysmarowana tłuszczem

Sposób przygotowania:

Włożyć do miski mąkę, oliwę z oliwek oraz sól i wyrabiać, aż mieszanka zacznie przypomi-

nać tartą bułkę. Dodać wodę i wyrobić ciasto. Odstawić ciasto na kilka godzin do lodówki.

Następnie rozwałkować ciasto i włożyć do wysmarowanej tłuszczem czarnej formy do pie-

czenia. Ponakłuwać spód widelcem.

Wylać 1 łyżkę

oliwy z oliwek na patelnię. Obrać cebulę, pokroić na cienkie plasterki i dusić w

oliwie pod przykryciem przez ok. 30 minut. Przyprawić solą oraz pieprzem i dodać 1/2 ły-

żeczki posiekanej pietruszki.

Lekko ostudzić cebulę, a następnie rozłożyć na cieście.

Następnie wyłożyć na ciasto ser ricotta i ser kozi, dodać oliwki. Posypać 1/2 łyżeczki posie-

kanego tymianku.

Na polewę zmieszać ze sobą jajka i kwaśną śmietanę. Polać tartę polewą.

– Czas pieczenia: 45 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 1

Placek serowy

Składniki:

• 1.5 warstwy oryginalnego kruchego ciasta szwajcarskiego lub ciasta francuskiego (roz-

wałkowane w kwadrat)

• 500 g startego sera ementaler

• 200 ml śmietany

56 Przepisy Gotowanie wspomagane

1 2 ... 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 ... 71 72

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Aeg-Electrolux BS9304401M Książka Kucharska Strona 56

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Nie Aeg-Electrolux BS9304401M