Aeg-Electrolux BS9304401M Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 16)

Rodzaj produktu

Termoobieg Termoobieg

Temperatura w

°C

Czas

(godz.:min.)

Poziomy licząc od dołu

2 poziomy 3 poziomy

Ciasteczka z cias-

ta francuskiego

1/4 -

170-180

0:30-0:50

Bułki 1/4 - 180 0:30-0:55

Small cakes (20

na blasze)

1/4 -

150

0:25-0:40

1) Wstępnie rozgrzać piekarnik

Pieczenie (w niskiej temperaturze)

Tę funkcję należy stosować do przygotowywania delikatnego, chudego mięsa lub ryb. Piec

bez przykrycia.

1. Zarumienić mięso na patelni na bardzo dużym ogniu.

2. Umieścić mięso w brytfannie lub bezpośrednio na ruszcie piekarnika. Umieścić blachę

pod rusztem w celu zebrania tłuszczu.

Rodzaj pieczo-

nej potrawy

Waga (g)

Temperatura w

°C

Poziom umie-

szczenia potra-

Czas (godz:min)

Pieczeń wołowa 1000-1500 150 1 2:00 - 2:30

Filet wołowy 1000-1500 150 3 1:30 - 1:50

Pieczeń cielęca 1000-1500 150 1 2:0 - 2:30

Steki 200-300 120 3 0:20 - 0:40

Pizza

Rodzaj produktu

Poziom umieszcze-

nia potrawy

Temperatura w °C Czas (min)

Pizza (na cienkim spo-

dzie)

200 - 230

1)2)

15 - 20

Pizza (z dużą ilością

dodatków)

2 180 - 200 20 - 30

Tarty 1 180 - 200 40 - 55

Zapiekanka szpinako-

1 160 - 180 45 - 60

Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

Tarta szwajcarska 1 170 - 190 45 - 55

Szarlotka, przykryta 1 150 - 170 50 - 60

Ciasto warzywne 1 160 - 180 50 - 60

Przaśny chleb

230 - 250

10 - 20

16 Zastosowania, tabele i porady

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 71 72

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Aeg-Electrolux BS9304401M Książka Kucharska Strona 16

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Nie Aeg-Electrolux BS9304401M