Aeg-Electrolux B9820-5-A Książka Kucharska

Tabu¾ky, tipy a receptyVstavaná rúra na peèenie multi-varenie

Použitie, tabu¾ky a tipy10INTERVAL PECENIE Druh prípravy INTERVAL PECENIE je vhodný predovšetkým naosmaženie ve¾kých kusov mäsa a na rozmrazovanie ale

11Použitie, tabu¾ky a tipyPeèenie cestaFunkcia rúry: HORUCI VZDUCH, VLHKY HORUCI VZD alebo TRADICNE PECENIEFormy na peèenie• Pre TRADICNE PECENIE sú v

Použitie, tabu¾ky a tipy12Všeobecné pokyny• Zasuòte plech so skosením dopredu! • Na rošte možno piect’ aj v dvoch formách naraz ved¾a seba. Èas peèeni

13Použitie, tabu¾ky a tipyTabu¾ka peèeniaPeèenie na jednej zásuvnej úrovniDruh peèivaFunkcia rúry:Zásuvná úroveòTeplota°CÈasminPeèivo vo formáchBábov

Použitie, tabu¾ky a tipy14Koláèe posypané mrvenièkou, suchéVLHKY HORUCI VZD3150-160 20-30Maslové/pocukrované koláèeVLHKY HORUCI VZD3180-2001)20-30Masl

15Použitie, tabu¾ky a tipy Peèenie na viacerých zásuvných úrovniach Drobné peèivo z lístkového cestaHORUCI VZDUCH3170-1801)20-30Žemlièky HORUCI VZDUCH

Použitie, tabu¾ky a tipy16Tipy na peèenieVýsledok peèenia Možné príèiny Spôsob nápravyKoláèe sú dolu príliš svetléNesprávna zásuvná úroveò Koláèe zasu

17Použitie, tabu¾ky a tipyTabu¾ka PIZZATabu¾ka Nákypy a zapeèené pokrmy Druh peèivaZásuvná úroveòTeplota:°CÈasminPizza (tenká) 1 200 - 2301)1)Rúru vo

Použitie, tabu¾ky a tipy18Peèenie mäsaFunkcia rúry na peèenie: TRADICNE PECENIE alebo INFRAPECENIEPri peèení použite tukový filter!Riad na peèenie mäs

19Použitie, tabu¾ky a tipyTabu¾ka peèenia Druh mäsa MnožstvoFunkcia rúry na peèenieZásuvná úroveòTeplota°CÈasHod.: minHovädzie mäsoDusená svieèková1-1

Obsah2ObsahPoužitie, tabu¾ky a tipy 4Varenie na pare 4VITALNE PECENIE 5Tabu¾ka VITALNE PECENIE 6HORUCI VZDUCH a VITALNE PECENIE po sebe 8Tabu¾ka

Použitie, tabu¾ky a tipy20 HydinaKúsky hydinypo 200-250gINFRAPECENIE 1 200-220 0:35-0:50Polovièky kurèat’apo 400-500gINFRAPECENIE 1 190-210 0:35-0:50K

21Použitie, tabu¾ky a tipyTabu¾ka SONDA NA MASO Peèené potraviny Teplota vnútri mäsaHovädzie mäsoRoštenka alebo svieèková vnútri èervená (anglické)vnú

Použitie, tabu¾ky a tipy22BIO PECENIEFunkcia rúry na peèenie: BIO PECENIE.S funkciou rúry na peèenie BIO PECENIE je peèené mäso nádherne jemné a mimor

23Použitie, tabu¾ky a tipyGrilovanie na plocheFunkcia rúry na peèenie: MALY GRIL alebo VELKY GRIL s nastavenou maximálnou teplotou1 Pozor: Grilujte vž

Použitie, tabu¾ky a tipy24RozmrazovanieFunkcia rúry na peèenie: ROZMRAZOVANIE (bez nastavovanie teploty)• Vybrané jedlá na tanieri položte na rošt.• N

25Programy na peèenie mäsaProgramy na peèenie mäsaPri peèení použite tukový filter!Riad na peèenie mäsa• Na peèenie mäsa použite hrniec na peèenie ale

RECEPTY26RECEPTY3Na displeji sa indikuje zásuvná úroveò a nastavená doba trvania pre každý automatický recept.RECEPTY PRE PARUREGENEROVAT POKRMOV (4-6

27RECEPTYRYBA <PSTRUH>Zloženie:– 4 pstruhy po 200 - 300 g– Citrónová št’ava, èierne korenie, so¾Príprava:Pstruhy dôkladne umyt’ znútra i zvonku,

RECEPTY28FARMARSKY CHLIEBPrísady do cesta:400 g polobielej múky150 g ražnej múky10 g soli20 g kvasníc200 g mlieka200 g vodyPri peèení tmavého gazdovsk

29RECEPTYVIANOCKANa cesto:– 500 g múky– 20 g kvasníc– 200 ml vlažného mlieka– 40 g cukru– So¾– 5 žåtok– 200 g mäkkého maslaNa plnku:– 180 g nasekaných

3ObsahPECENIE MASA 37PIZZA (pre pekáè resp. 2 okrúhle formy) 37CIBULOVY KOLAC 38QUICHE LORRAINE 39LASAGNE 40CANNELLONI 41MASOVY NAKYP 42RYBIE F

RECEPTY30ZAVARANIE• Na zaváranie používajte iba bežne predávané poháre rovnakej ve¾kosti.• Poháre s uzávermi Twist-Off alebo bajonetovými uzávermi a k

31RECEPTYPECENIE MUCNYCHCITRONOVY KOLACNa cesto:– 250 g masla– 200 g cukru– 1 balík vanilkového cukru– Štipka soli– 4 vajcia– 150 g múky– 150 g škrobu

RECEPTY32SVEDSKY KOLACNa cesto:– 5 vajcia– 340 g cukru– 100 g roztopeného masla– 360 g múky– 1 balíèek prášku na peèenie– 1 balík vanilkového cukru– 1

33RECEPTYPISKOTOVY KOLACNa cesto:– 200 g masla– 100 g cukru– 100 g práškového cukru– 1 balík vanilkového cukru– 1 štipka soli– 4 vajcia– 400 g múky– 1

RECEPTY34SYROVY KOLACNa cesto:– 150 g múky– 70 g cukru– 1 balík vanilkového cukru– 1 vajíèko– 70 g mäkkého maslaNa syrový krém:– 3 bielky– 50 g hrozie

35RECEPTYANGLICKY KOLACNa cesto:– 200 g masla– 200 g cukru– 1 balíèek vanilkového cukru– 1 štipka soli– 3 vajcia– 300 g múky– 1/2 balíèka prášku na pe

RECEPTY36KOLAC S POSYPKOUNa cesto:– 375 g múky– 20 g kvasníc– 150 ml vlažného mlieka– 60 g cukru– 1 štipka soli– 2 žåtok– 75 g mäkkého maslaPosýpka:–

37RECEPTYPECENIE MASAPIZZA (pre pekáè resp. 2 okrúhle formy)Na cesto:– 14 g kvasníc– 200 ml vody– 300 g múky– 3 g soli– 1 polievková lyžica olejaOblož

RECEPTY38CIBULOVY KOLACNa cesto:– 300 g múky– 20 g kvasníc– 125 ml vlažného mlieka– 1 vajíèko– 50 g maslaObloženie:– 750 g cibule– 250 g slaninky– 3 v

39RECEPTYQUICHE LORRAINENa cesto:– 300 g múky– 2 vajcia– 150 g masla– ½ èajovej lyþièky soli– Trocha èierneho korenia– Štipka muškátuObloženie:– 150 g

Použitie, tabu¾ky a tipy4Použitie, tabu¾ky a tipyVarenie na parePri varení na pare používajte funkcie rúry VITALNE PECENIE, INTERVAL PLUS alebo INTERV

RECEPTY40LASAGNEMäsová omáèka:– 100 g prerasteného bôèika– 1 cibu¾a a mrkva– 100 g zeleru– 2 polievkové lyžice olivového oleja– 400 g miešaného mletéh

41RECEPTYCANNELLONINáplò:– 50 g cibu¾a, narezaná– 30 g masla– 350 g špenátové listy, narezaný– 100 g Crème Fraîche– 150 g èerstvý losos, narezaný na k

RECEPTY42MASOVY NAKYPZloženie:– 1,5 kg bravèový rezeò– 750 g okoreneného mletého mäsa– 750 g cibule– 500 g nastrúhaného ementálu– 200 ml Crème Fraîche

43RECEPTYSPECIALNEHOTOVY MUCNIK Na peèenie koláèov z polotovarov a zmesí na peèenie. Rešpektujte pokyny výrobcu na prípravu. Používajte teplotu rúry n

www.electrolux.comwww.aeg-electrolux.sk315 8858 29-B-251108-01 Zmeny vyhradené

5Použitie, tabu¾ky a tipyVITALNE PECENIESpôsob prípravy VITALNE PECENIE vzt’ahuje sa na všetky potraviny, èerstvé i zmrazené. Možno pripravovat’, ohri

Použitie, tabu¾ky a tipy6Tabu¾ka VITALNE PECENIE Druh peèeného mäsaVITALNE PECENIEPridávanie vody cez vodnú zásuvkumlTeplota:°CZásuvná úroveòv min.Ri

7Použitie, tabu¾ky a tipyUvádzané èasy sú orientaèné hodnoty, závisiace od ve¾kosti a množstva.Sekanú zohria″ v 1 cm plátkoch400 96 2 20-25Rybie filé

Použitie, tabu¾ky a tipy8HORUCI VZDUCH a VITALNE PECENIE po sebeKombináciou HORUCI VZDUCH a VITALNE PECENIE možno postupne pripravit’ a pri VITALNE PE

9Použitie, tabu¾ky a tipyINTERVAL PLUSDruh prípravy INTERVAL PLUS je vhodný predovšetkým pre pokrmy s vysokým obsahom vlhkosti a na rozmrazovanie a re