Aeg-Electrolux B9931-5-M Książka Kucharska

Instrukcja obsługi Tabele, porady iprzepisy

JagnięcinaRodzaj mięsa Ilość Funkcja pie‐karnikaPo‐ziompie‐karni‐kaTempera‐tura w °CCzas(g:min)Udziec jagnięcy, pie‐czeń jagnięca1–1,5 kg TURBOGRILL1

Ryba (duszona)Rodzaj mięsa Ilość Funkcja pie‐karnikaPo‐ziompie‐karni‐kaTempera‐tura w °CCzas(g:min)Ryba, cała 1–1,5 kg GRZANIEGÓRA+DÓŁ1 210 - 220 0:45

Rodzaj potrawy Temperatura wewnątrz mięsa w °CUdziec z sarny/jelenia 70 - 75PIECZENIEFunkcja PIECZENIE nadaje się do przygotowania kruchego, chudego m

Tabela GRILLPotrawy do grillo‐waniaPoziom piekarnika Czas 1. strona 2. stronaHamburgery 4 8–10 min. 6–8 min.Filet wieprzowy 4 10–12 min. 6–10 min.K

Potrawa Czas rozmrażania(w minutach)Dalszy czas roz‐mrażania (w minu‐tach)UwagiTort, 1400 g 60 60 -------Programy pieczenia mięsaUżyć patelnię lub opi

• 1 szczypta soli•4 jajka• 150 g mąki• 150 g mąki kukurydzianej• 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia• starta skórka z 2 cytrynPolewa:• 1/8 litra so

• 100 g cukru pudru• 1 opakowanie cukru waniliowego (około 8 g)• 1 szczypta soli•4 jajka• 400 g mąki• 1 opakowanie proszku do pieczenia (około 15 g)•

przełożyć delikatnie ubite białka i rodzynki do ciasta twarogowego. Przełożyćmasę do formy i wstawić całość do piekarnika.CIASTO Z OWOCAMINaczynie:Cza

• 50 g posiekanych orzechów• 30 g stopionego masłaSposób przygotowania:Przesiać mąkę do miski, na środku zrobić zagłębienie. Pokruszyć drożdże iwłożyć

chałki mieszanką żółtka i mleka, a następnie posypać całość płatkami migda‐łów.CHLEB BIAŁYCzarna prostokątna forma do pieczenia o długości 30 cm. Marg

Dziękujemy za wybranie jednego z naszych produktów o wysokiejjakości.Aby zapewnić optymalne i prawidłowe działanie Państwa urządzeniaprosimy o dokładn

ciasto i położyć na natłuszczoną blachę do pieczenia. Ponakłuwać ciasto wi‐delcem. Porozkładać składniki na spodzie w podanej kolejności.ZIEMNIAKI ZAP

krawędzie. Ponownie pozostawić ciasto do wyrośnięcia. Zmieszać jajka, śmie‐tanę Crème Fraîche, mleko, sól i pieprz. Dodać do mieszanki przestudzonąceb

Ostrym nożem wykroić z boczku skórkę i chrząstki, pokroić w drobną kostkę.Obrać cebulę i marchew, umyć seler, wszystkie jarzyny pokroić w drobnąkostkę

wierzchu powinna znaleźć się warstwa sosu beszamelowego posypanego se‐rem. Pozostałą ilość masła ułożyć w drobnych płatkach na wierzchu potrawy.ZAPIEK

Miękkie owoceProdukty do wekowania Temperatura w°CCzas do zagoto‐wania w minu‐tachDalsze gotowa‐nie w temperatu‐rze 100°C w mi‐nutachTruskawki, jagody

Produkty prze‐znaczone dosuszeniaTemperatura w°C1 poziom umie‐szczenia po‐trawy2 poziomyumieszczeniapotrawyCzas w godzi‐nach (wartośćorientacyjna)Zioł

26

27

www.electrolux.com892941842-A-022010

Pieczenie ciastaWskazówki ogólne• Państwa nowy piekarnik może piec inaczej niż urządzenie używane dotych‐czas. Z tego powodu zaleca się dostosowanie u

Rodzaj wypieku Funkcja piekar‐nikaPoziom Temperatura(°C)Czas (g:min)Szarlotka (2 formy,Ø 20 cm, umie‐szczone po przekąt‐nej)GRZANIE GÓ‐RA+DÓŁ1 180 1:1

Rodzaj wypieku Funkcja piekar‐nikaPoziom Temperatura(°C)Czas (g:min)Ciasta drożdżowe zdelikatnymi dodat‐kami (np. twaro‐giem, kremem, słod‐kim sosem)

Pieczenie ciasta na więcej niż jednym poziomie – ciasta/ciastka/chleb nablachach do pieczeniaRodzaj wypiekuTERMOO‐BIEG2 poziomyTERMOO‐BIEG3 poziomyTem

Efekt pieczenia Możliwa przyczyna Środek zaradczyCiasto zapada się(robi się zakalco‐wate, wycieka zniego woda)Zbyt krótki czas piecze‐niaUstawić dłużs

Rodzaj wypieku Poziom piekarnika Temperatura w °C Czas (w minutach)Podpłomyk 1)1 250 - 270 10 - 20Zapiekanka z cias‐ta francuskiego 1)1 160 - 180 40 -

Rodzaj mięsa Ilość Funkcja pie‐karnikaPo‐ziompie‐karni‐kaTempera‐tura w °CCzas(g:min)- krwisty 1)na każdycm gruboś‐ciTURBOGRILL1 190 - 200 0:05 - 0:06