Aeg-Electrolux EHGZ-W Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 26)

Applicazioni, tabelle e suggerimenti26

• Onde evitare che il sugo di cottura o il grasso possano bruciarsi, si consiglia di aggiun-

gere un po' d'acqua nel recipiente di cottura.

• Se necessario girate l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura).

• Gli arrosti e il pollame di grandi dimensioni devono essere ricoperti di tanto in tanto

con il brodo di cottura. In questo modo il risultato di cottura sarà migliore.

• Spegnete il forno ca. 10 minuti prima della fine della cottura per sfruttare il calore

residuo.

Tabella di cottura arrosto

Tipo di carne Quantità

Funzione del

forno

Livello

Temperatu-

°C

Tempo

ore: min.

Carne di manzo

Stufato 1-1,5 kg

Cottura sta-

tica

1 200-250 2:00-2:30

Roastbeef o filetto

per cm di

altezza

- al sangue

per cm

di altezza

Grill ventila-

1 190-200

0:05-0:06

- medio

per cm

di altezza

Grill ventila-

1 180-190 0:06-0:08

- ben cotto

per cm

di altezza

Grill ventila-

1 170-180 0:08-0:10

Carne di maiale

Spalla, noce, coscia 1-1,5 kg

Grill ventila-

1 160-180 1:30-2:00

Cotoletta, cotoletta in

salamoia

1-1,5 kg

Grill ventila-

1 170-180 1:00-1:30

Polpettone 750 g-1 kg

Grill ventila-

1 160-170 0:45-1:00

Stinco di maiale

(precotto)

750 g-1 kg

Grill ventila-

1 150-170 1:30-2:00

Carne di vitello

Arrosto di vitello 1 kg

Grill ventila-

1 160-180 1:30-2:00

Stinco di vitello 1,5-2 kg

Grill ventila-

1 160-180 2:00-2:30

Agnello

Cosciotto di agnello,

agnello arrosto

1-1,5 kg

Grill ventila-

1 150-170 1:15-2:00

Sella d'agnello 1-1,5 kg

Grill ventila-

1 160-180 1:00-1:30

1 2 ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 47 48

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Aeg-Electrolux EHGZ-W Instrukcja Użytkownika Strona 26

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Nie Aeg-Electrolux EHGZ-W