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19Applicazioni, tabelle e suggerimenti

3 Per la cottura iniziale o la rosolatura si consiglia di impostare il livello di cottura più ele-

vato e di ultimare la cottura delle pietanze che necessitano di un tempo maggiore sul li-

vello di cottura desiderato.

1 Il grasso surriscaldato e gli oli si incendiano molto rapidamente. Attenzione! Pericolo di

incendio!

Cottura al forno

Funzione del forno: Cottura ventilata oppure Cottura statica

Stampi per dolci

• Per la cottura con la funzione Cottura statica sono adatti stampi in metallo scuro e

rivestiti.

• Per la cottura con la funzione Cottura ventilata sono idonei anche stampi in metal-

lo chiaro.

Livelli

• La Cottura statica è possibile solo su un livello per volta.

• Con la funzione Cottura ventilata è possibile cuocere su max. 3 placche

contemporaneamente:

1 placca:

ad es. livello 3

1 stampo per dolci:

ad es. livello 1

2 placche:

ad es. livelli 1 e 3

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Brak uwag

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