Aeg-Electrolux BS7304021M Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 24)

Зеленчуци

Консервиране Температура в °C

Варене за консерви-

ране, докато започ-

нат мехурчетата в

мин.

Продължете да ва-

рите на 100°C в мин.

Моркови

160-170 50-60 5-10

Краставици 160-170 50-60 -

Шарена туршия 160-170 50-60 5-10

Алабаш, грах, аспер-

жи

160-170 50-60 15-20

1) Оставете в изключената фурна

Таблица за сензор за температура на сърцевината

Говеждо

Храна Температура в сърцевината на храната

Телешки котлет или телешко филе: алангле 45 - 50 °C

Телешки котлет или телешко филе: средно 60 - 65 °C

Телешки котлет или телешко филе: добре из-

печено

70 - 75 °C

Свинско

Храна Температура в сърцевината на храната

Свинска плешка, бут, врат 80 - 82 °C

Котлет (плешка), пушено свинско филе 75 - 80 °C

Руло Стефани 75 - 80 °C

Телешко

Храна Температура в сърцевината на храната

Телешко печено 75 - 80 °C

Телешки джолан 85 - 90 °C

Овнешко / агнешко месо

Храна Температура в сърцевината на храната

Овнешки бут 80 - 85 °C

Овнешко филе 80 - 85 °C

Агнешко печено, агнешки бут 70 - 75 °C

Дивеч

Храна Температура в сърцевината на храната

Филе от заек 70 - 75 °C

Заешко бутче 70 - 75 °C

24 Полезни препоръки и съвети

1 2 ... 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 ... 39 40

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Aeg-Electrolux BS7304021M Książka Kucharska Strona 24

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Nie Aeg-Electrolux BS7304021M