BAKING RECIPES
LEMON SPONGE CAKE
Посуда:
Црни четвртасти калуп, дужине 30 cm. Маргарин за подмазивање. Презле
за посипање плеха за печење.
За тесто:
• 250 g путера
• 200 g шећера
• 1 кесица ванил шећера (приближно 8 g)
• 1 прстохват соли
• 4 јajета
• 150 g брашна
• 150 g кукурузног брашна
• 1 равна кашичица прашка за пециво
• рендана кора од 2 лимуна
Прелив:
• 1/8 l лимуновог сока
• 100 g шећера у праху
Поступак:
Ставите путер, шећер, кору од лимуна, ванилин шећер и со у посуду за
мешање и мутите. Након тога додајте једно по једно јаје и наставите да
мутите. Додајте претходно помешано брашно са прашком за пециво и
умешајте. Ставите смесу у подмазан плех посут презлама, распоредите
смесу и ставите у пећницу. Након печења помешајте сок од лимуна и ше‐
ћер у праху. Окрените испечени колач на алуминијумску фолију. Подиг‐
ните фолију са свих страна колача, тако да прелив не може да исцури.
Прободите колач дрвеним штапићем и четком нанесите прелив. Затим
оставите колач да упије сок.
SWEDISH CAKE
Посуда:
Округли калуп за печење пречника 28 cm, црни тањир обложен папиром
за печење.
За тесто:
• 5 јajета
• 340 g шећера
• 100 g истопљеног маслаца
• 360 g брашна
• 1 кесица прашка за пециво (приближно 15 g)
• 1 кесица ванил шећера (приближно 8 g)
• 1 прстохват соли
• 200 ml хладне воде
Поступак:
Ставите шећер, јаја, ванилин шећер и со у посуду за мешање и мутите 5
минута док смеса не постане пенаста. Затим додајте истопљени путер у
смесу и умутите. Додајте брашно, претходно помешано са прашком за
Примене, табеле и савети
15
Komentarze do niniejszej Instrukcji