Aeg-Electrolux B9820-5-A Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 8)

Primjene, tabele i savjeti8

INT PEÈENJE 50/50

Naèin pripremanja INT PEÈENJE 50/50 posebno je podesan za jela koja

sadrže puno tekuæine kao i za odmrzavanje i regeneriranje jela.

Tabela INT PEÈENJE 50/50

Vrsta peèenja

INT PEÈENJE 50/50

(Dodavanje vode maks. 250ml))

Temperatura

u °C

Vrijeme

u min

Razine

stavljanja

Puding / krema od jaja u

zdjelicama za porcije

1)ostaviti još pola sata uz zatvorena vrata da miruje

90 35-40 2

Žele od jaja

90 30-40 2

Terine

90 40-50 2

Mesni file tanki 85 15-25 2

Riblji file debeli,

manje ribe do 350g

90 25-35 2

cijela riba

do 1000g

90 35-45 2

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 ... 43 44

Brak uwag

Aeg-Electrolux B9820-5-A Książka Kucharska Strona 8