Aeg-Electrolux BS9304401M Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 34)

Ėriuko koją įdėkite į kepamąją skardą ir įpilkite vandens; 10–15 mm apačios turi būti apsem-

ta.

– Laikas orkaitėje: 165 minučių

–Orkaitės lygis: 1

Paukštiena

Viščiukas

Nustatymai:

Automatinis svėrimas. Svorio ribų nuo 900 iki 2100 g nustatymas.

Ruošimas

Viščiuką įdėkite į karščiui atsparų indą ir pagal skonį pagardinkite prieskoniais. Maždaug po

30 minučių kepsnį apverskite. Rodomas priminimas.

Kalakutas

Nustatymai:

Automatinis svėrimas. Svorio ribų nuo 1700 iki 4700 g nustatymas.

Ruošimas

Kalakutą įdėkite į karščiui atsparų indą ir pagal skonį pagardinkite prieskoniais. Maždaug po

30 minučių kepsnį apverskite. Rodomas priminimas.

Antis

Nustatymai:

Automatinis svėrimas. Svorio ribų nuo 1500 iki 3300 g nustatymas.

Ruošimas

Antį įdėkite į karščiui atsparų indą ir pagal skonį pagardinkite prieskoniais. Maždaug po 30

minučių kepsnį apverskite. Rodomas priminimas.

Žąsis

Nustatymai:

Automatinis svėrimas. Svorio ribų nuo 2300 iki 4700 g nustatymas.

Ruošimas

Žąsį įdėkite į karščiui atsparų indą ir pagal skonį pagardinkite prieskoniais. Maždaug po 30

minučių kepsnį apverskite. Rodomas priminimas.

Viščiuko / kalakuto krūtinėlė

Nustatymai:

Automatinė mėsos termometro, kepimo temperatūra 75 °C.

Ruošimas

Pagal skonį kalakuto krūtinėlę (be kaulų) pagardinkite prieskoniais, įkiškite mėsos zondą ir

ją įdėkite į karščiui atsparų indą.

Viščiuko šlaunelės

Ingredientai:

•4 viščiuko šlaunelės po 250 g

• 250 g „crème fraîche“ (raugintos grietinėlės)

34 Kepimo vadovas receptai

1 2 ... 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 ... 71 72

Brak uwag

Aeg-Electrolux BS9304401M Książka Kucharska Strona 34