Aeg-Electrolux B9820-5-A Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 42)

OPSKRIFT42

FISKEFILET

Ingredienser:

– 600-700 g fiskefilet (sandart, laks eller forel)

– 150 g revet ost

– 2,5 dl fløde

– 50 g rasp

– 1 tsk. estragon

– Hakket persille

– Salt, peber

– Saft af en citron

– Ildfast gratinform

Dryp fiskefileten med citronsaft og lad den trække lidt. Dup overskydende saft af

med køkkenrulle. Drys salt og peber på begge sider af fiskefileterne. Læg så fi-

skefilerne i den smurte ildfaste form. Bland revet ost, hakket persille, estragon,

rasp og fløde sammen. Fordel straks blandingen over fiskefileten og fordel smør-

klatter over blandingen.

1 2 ... 37 38 39 40 41 42 43 44

Brak uwag

Aeg-Electrolux B9820-5-A Książka Kucharska Strona 42