Aeg-Electrolux B9820-5-A Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 41)

41OPPSKRIFTER

SJØMANNSBIFF

Ingredienser:

– 400 - 500 g oppskåret oksekjøtt

– 4 store løk

– Olje eller margarin til bruning

– 10 -12 middelstore poteter

– 1½ teskje salt

– ½ teskje hvit pepper

– 1 øl + 1 dl vann eller 4 dl vann

– 1 kjøttbuljongterning

– Persille

Skrell løk og poteter. Skjær løk og poteter i skiver. Stek løken i en panne. Legg lø-

ken til side. Brun kjøttet og krydre med salt og pepper. Legg kjøttet til side. Kok

ut pannen med øl og vann. Tilsett buljongterningen og løs den opp. Legg pote-

ter, løk og kjøtt lagvis i et ildfast fat. Start og slutt med poteter. Krydre med salt

og hell sjyen over.

1 2 ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44

Brak uwag

Aeg-Electrolux B9820-5-A Książka Kucharska Strona 41