Aeg-Electrolux BS9304401M Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 51)

Slivkové knedle

Na cesto (prísady by mali mať izbovú teplotu):

• 125 ml mlieka

• 20 g cukru

•1 balíček sušeného droždia, 1 balíček vanilkového cukru

• 300 g múky

• 30 g cukru

• 30 g masla

•1 vaječný žĺtok

• 1 celé vajce

•1 balíček vanilkového cukru

• trochu citrónovej kôry

• slivkový lekvár

Po varení:

• 50 g masla

• 50 g mletého maku

• cukor na posypanie

Iné:

• vymastená forma

Príprava:

Do panvice dajte mlieko a cukor a mierne ich ohrievajte na varnej platni. Pridajte sušené droždie

a pomiešajte. Potom nechajte odstáť pribl. 30 minút. Do nádoby na miešanie dajte múku, cukor,

maslo, vaječný žĺtok, vajce, vanilkový cukor a trochu citrónovej kôry. Pridajte mlieko a droždie a

vymieste na spracovateľné cesto. Cesto zakryte utierkou a nechajte ho nakysnúť ďalších 45 mi-

nút. Nakoniec cesto vykrojte lyžicou na knedličky (pribl. 80 g), rukou pritlačte naplocho a naplňte

1 čajovou lyžičkou slivkového lekváru. Okraje cesta vyhnite nahor, prikryte lekvár cestom a vy-

tvarujte guľku. Guľky vložte do vymastenej formy, prikryte ich a nechajte nakysnúť ďalších 45

minút. Potom ich vložte do rúry.

– Pridanie vody pomocou zásuvky na vodu: 500 ml

– Čas pečenia: 35 minút

–Úroveň v rúre: 3

Pizza/Pirohy/Chlieb

Pizza

Prísady na cesto:

• 14 g kvasníc

• 200 ml vlažnej vody

• 300 g múky

•3 g soli

• 1 polievková lyžica oleja

Prísady do obloženia:

Recepty s funkciou Sprievodca pečením

1 2 ... 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 ... 71 72

Brak uwag

Aeg-Electrolux BS9304401M Książka Kucharska Strona 51