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Öko Timer (Eco-Timer)

Um Energie zu sparen, schaltet sich die Kochzonenheizung vor dem Signal des Kurzzeit-

messers ab. Die Reduzierung der Wärmeleistung hängt von der Kochstufe und der Gardauer

ab.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in der Tabelle sind Richtwerte.

Koch-

stufe

Zweck: Zeit Tipps

Warmhalten von gegarten Speisen nach

Bedarf

Abdecken

1-3 Sauce hollandaise; Zerlassen: Butter,

Schokolade, Gelatine

5-25

Min

Gelegentlich umrühren

1-3 Stocken: Luftiges Omelett, Rühreier 10-40 M

Mit Deckel garen

3-5 Köcheln von Reis und Milchgerichten,

Erhitzen von Fertiggerichten

25-50 M

Mindestens doppelte Menge Flüs-

sigkeit zum Reis geben, Milchge-

richte zwischendurch umrühren

5-7 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch 20-45

Min

Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzuge-

ben

7-9 Dampfgaren von Kartoffeln 20-60 M

Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartof-

feln verwenden

7-9 Kochen größerer Speisemengen, Ein-

topfgerichte und Suppen

60-150

Min

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten

9-12 Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel,

Cordon bleu, Kotelettes, Frikadellen,

Bratwürste, Leber, Mehlschwitze, Eier,

Eierkuchen, Krapfen

nach

Bedarf

Nach der Hälfte der Garzeit einmal

wenden

12-13 Bei starker Hitze anbraten: Rösti, Len-

densteaks, Steaks

5-15 Mi

Nach der Hälfte der Garzeit einmal

wenden

14 Große Mengen Wasser zum Kochen bringen, Kochen von Nudeln, Anbraten von Fleisch

(Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

Die Power-Funktion ist für das Erhitzen großer Wassermengen geeignet.

Hinweis zu Acrylamid

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann die Bräunung von Lebensmitteln,

speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung durch Acrylamid

verursachen. Daher empfehlen wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu garen und die

Speisen nicht zu stark zu bräunen.

Praktische Tipps und Hinweise

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