Povrće
Namirnice za su-
šenje
Temperatura u
°C
Razina u pećnici
Vrijeme u satima
(smjernice)
1 razina 2 razine
Grah 60-70 3 1/4 6-8
Paprike 60-70 3 1/4 5-6
Povrće za
kiseljenje
60-70 3 1/4 5-6
Gljive 50-60 3 1/4 6-8
Začinske trave 40-50 3 1/4 2-3
Voće
Namirnice za su-
šenje
Temperatura u
°C
Razina u pećnici
Vrijeme u satima
(smjernice)
1 razina 2 razine
Šljive 60-70 3 1/4 8-10
Marelice 60-70 3 1/4 8-10
Jabuke izrezane
na ploške
60-70 3 1/4 6-8
Kruške 60-70 3 1/4 6-9
Konzerviranje
Vodite računa o sljedećem:
• Koristite samo posude za konzerviranje istih dimenzija, dostupne na tržištu.
• Ne koristite staklenke s poklopcima koji se odvijaju, s bajonetnim poklopcima i metalnim
poklopcima.
• Za ovu funkciju koristite prvu policu od dna.
• Ne stavljajte više od šest staklenki od jedne litre na pekač.
• Staklenke napunite do iste razine i zatvorite zatvaračem.
• Staklenke se ne smiju međusobno dodirivati.
• U pliticu stavite oko 1/2 litre vode kako biste osigurali dovoljno vlage u pećnici.
• Kad tekućina u staklenkama počne ključati (kod staklenki od 1 litre nakon otprilike 35-60
minuta), isključite pećnicu ili smanjite temperaturu na 100°C (vidi tablicu).
Meko voće
Konzerviranje Temperatura u °C
Konzerviranje do po-
četka stvaranja
mjehurića u min.
Nastavak kuhanja na
100 °C u minutama
Jagode, borovnice,
maline, zreli ogrozdi
160-170 35-45 -
Primjene, tablice i naputci 15
Komentarze do niniejszej Instrukcji