Aeg-Electrolux B9971-5-M Książka Kucharska Strona 1

Tabelat, këshilla dhe recetatSoba e integruar

Përdorime, tabela dhe këshilla10Këshilla për pjekjeRezultati i pjekjes Shkaku i mundshëm NdihmaTorta është tepër e çelur poshtëNivel i gabuar Futeni t

11Përdorime, tabela dhe këshillaTabela “Al gusto” me ajër të nxehtë (FAN BAKING)Tabela Tava dhe pjekje me cipë djathi Lloji i gjellës NiveliTemperatur

Përdorime, tabela dhe këshilla12SkuqjaFunksioni i furrës: KONVENCIONALE (CONVENTIONAL) ose ROTITHERM (ROTITHERM)Gjatë skuqjes vendosni filtrin e yndyr

13Përdorime, tabela dhe këshillaTabela e skuqjesLloji i mishit Sasia Funksioni i furrës NiveliTempera-tura°CKohëzg-jatjaorë: min.Mish lopeMish i zier

Përdorime, tabela dhe këshilla14 Kurriz lepuri, kofshë lepurideri 1 kgKONVENCIONALE (CONVENTIONAL)3 220-2501)0:25-0:40Kurrizsorkadheje/dreri1,5-2 kgKO

15Përdorime, tabela dhe këshillaTabela Sonda e mishit (MEATPROBE) Gjella Temperatura në mes të mishitMish lopeFileto ose biftek i kuq brenda (angleze)

Përdorime, tabela dhe këshilla16GATIMI I NGADALTË (SLOW COOK)Funksioni i furrës: GATIMI I NGADALTË (SLOW COOK)Me funksionin e furrës GATIMI I NGADALTË

17Përdorime, tabela dhe këshillaTabela GATIMI I NGADALTË (SLOW COOK)GjellaPeshagRregullimi NiveliKoha e përgjithshmemin.Brinjë lope 1000-1500(GATIMI I

Përdorime, tabela dhe këshilla18Pjekja në skarëgjellë e ulëtFunksioni i furrës: SKARË E VETME (SINGLE GRILL) ose SKARË E DYFISHTË (DUAL GRILL) me rreg

19Përdorime, tabela dhe këshillaShkrirja e akullitFunksioni i furrës: SHKRIRJA (DEFROST) (pa rregullim temperature)• Gjellët e nxjerra nga ambalazhi v

Përmbajtja2PërmbajtjaPërdorime, tabela dhe këshilla 4Pjekja 4Tabela e pjekjes 6Tabela Tava dhe pjekje me cipë djathi 11Skuqja 11Tabela e skuqjes

Programet e mishit20Programet e mishitGjatë skuqjes vendosni filtrin e yndyrës!Ena për pjekjen e mishit• Për pjekjen përdorni një tenxhere ose skarë p

21RECIPE MENURECIPE MENU3 Nivelet e vendosjes në furrë dhe kohëzgjatja e paracaktuar për çdo funksion të recetave automatike do të afishohen në ekran.

RECIPE MENU22SWEDISH CAKEPër brumin:– 5 vezë– 340g sheqer– 100g gjalpë i shkrirë– 360g miell– 1 pako sodë buke– 1 paketë e vogël vanilje pluhur– 1 pis

23RECIPE MENUSPONGE CAKEPër brumin:– 200g gjalpë– 100g sheqer– 100g sheqer pluhur– 1 paketë e vogël vanilje pluhur– 1 pisk kripë– 4 vezë– 400g miell–

RECIPE MENU24CHEESE CAKEPër brumin:– 150g miell– 70g sheqer– 1 paketë e vogël vanilje pluhur– 1 vezë– 70g gjalpëPër kremin e djathit:– 3 të bardha vez

25RECIPE MENUFRUIT CAKEPër brumin:– 200g gjalpë– 200g sheqer– 1 paketë vanilje– 1 pisk kripë– 3 vezë– 300g miell– 1/2 e paketës së sodës së bukës– 125

RECIPE MENU26STREUSEL PLAITPër brumin:– 375g miell– 20g maja birre– 150ml qumësht i vakët– 60g sheqer– 1 pisk kripë– 2 të verdha veze– 75g gjalpëMbush

27RECIPE MENUYEAST PLAITPër brumin:– 500g miell– 20g maja birre– 200ml qumësht i vakët– 40g sheqer– Kripë– 5 të verdha veze– 200g gjalpëPër mbushjen:–

RECIPE MENU28WHITE BREADPër brumin:– 1000g miell– 1 pako maja birre e njomë ose 2 paketa maja birre e thatë– 650ml qumësht– 15g kripëHidhni miellin dh

29RECIPE MENUROASTING RECIPESPIZZA (për një tavë pjekjeje ose për 2 forma të rrumbullakëta)Për brumin:– 14g maja birre– 200ml ujë– 300g miell– 3g krip

3PërmbajtjaOTHER RECIPES 29POWDER CAKE 29FROZEN PIZZA 29PRESERVING 30DRYING HERBS 31

RECIPE MENU30POTATO GRATINPër brumin:– 1000g patate– nga një lugë çaji kripë, piper dhe arrë muskati– 2 thelpinj hudhër– 200g djathë i grirë– 3 vezë–

31RECIPE MENUONION TARTEPër brumin:– 300g miell– 20g maja birre– 125ml qumësht i vakët– 1 vezë– 50g gjalpëShtresa e sipërme:– 750g qepë– 250g proshutë

RECIPE MENU32QUICHE LORRAINE Për brumin:– 300g miell– 2 vezë– 150g gjalpë– 1/2 lugë çaji kripë– Pak piper– Pak arrë muskatiShtresa e sipërme:– 150g dj

33RECIPE MENULASAGNESalca e mishit:– 100g proshutë, relativisht me dhjamë– 1 kokërr qepë dhe karota– 100g selino– 2 lugë gjelle vaj ulliri– 400g mish

RECIPE MENU34CANNELLONIMbushja:– 50g qepë, të grira– 30g gjalpë– 350g spinaq, i grirë– 100g krem gatimi i freskët– 150g salmon i freskët, i prerë– 150

35RECIPE MENUMEAT CASSEROLEPërbërësit:– 1,5 kg shnicel derri– 750g mish i grirë me erëza– 750g qepë– 500g djathë Emmentaler i grirë– 200ml krem gatimi

RECIPE MENU36FISH STEAKSPërbërësit:– 600-700g salmon, levrek ose filetë trofte– 150g djathë i grirë– 250ml ajkë– 50g galetë e bluar– 1 lugë çaji tarra

37RECIPE MENUOTHER RECIPESPOWDER CAKE Për pjekjen e ëmbëlsirave dhe të përzierjeve për pjekje të parapërgatitura. Mbani parasysh udhëzimet e përgatitj

RECIPE MENU38Tabela e zierjes për konservimKohëzgjatjet dhe temperaturat e zierjes për konservim janë vlera të përafërta.Ushqimi që do të konservohetT

39RECIPE MENUDRYING HERBS• Përdorni tava të shtruara me letër kundër yndyrës ose me letër për pjekje.• Do të keni një rezultat më të mirë në qoftë se

Përdorime, tabela dhe këshilla4Përdorime, tabela dhe këshillaPjekjaFunksioni i furrës: Ajër i nxehtë “profesional” (TRUE FAN) ose KONVENCIONALE (CONVE

www.electrolux.com822 720 949-M-080408-01 Rezervohet mundësia e ndryshimeve.

5Përdorime, tabela dhe këshillaUdhëzime të përgjithshme• Futni tepsinë me anën e pjerrët përpara! • Me KONVENCIONALE (CONVENTIONAL) ose Ajër i nxehtë

Përdorime, tabela dhe këshilla6Tabela e pjekjesPjekja në një nivelLloji i ëmbëlsirësFunksioni i furrës NiveliTemperatura°CKohëzgjatjaorë: min.Ëmbëlsir

7Përdorime, tabela dhe këshillaËmbëlsira në tepsi Gërshetë/kurorë tharmi KONVENCIONALE (CONVENTIONAL)3 170-190 0:30-0:40Kek me stafidhe dhe marsipanKO

Përdorime, tabela dhe këshilla8Ëmbëlsira të voglaBiskota nga brumë i shkrifët Ajër i nxehtë “profesional” (TRUE FAN)3 150-160 0:06-0:20Tullumbë Ajër i

9Përdorime, tabela dhe këshillaPjekja në disa nivele Lloji i ëmbëlsirësMe ajër përrethMe ajër përrethTempera-tura °CKohaorë: min.Niveli i vendosjes ng