Aeg-Electrolux B9820-5-A Książka Kucharska Pobierz pdf (Strona 45)

45RECIPE MENU

CANNELLONI

Ïóœåœå:

– 50 g öðíîã ëóêà, ñåöêàíîã

– 30 g ïóòåðà

– 350 g ñïàíàžà, ñåöêàíîã

– 100 g êèñåëå ïàâëàêå

– 150 g ñâåæåã ëîñîñà, ó êîöêèöàìà

– 150 g ãðãå÷à, ó êîöêèöàìà

– 100 g ðà÷èžà

– 100 g ìåñà îä øêîšêè

– 50 g ïàðìåçàíà, ðåíäàíîã

– 150 g åìåíòàëåðà, ðåíäàíîã

Áåøàìåë:

– 75 g ïóòåðà

– 50 g ñóïåíà êàøèêà áðàøíà

– 500 ml ìëåêà

– 100 g äèìšåíîã ëîñîñà

– ñî, áèáåð è îðàø÷èž

1 ïàêîâàœå êàíåëîíà

Ñèïà¼òå öðíè ëóê è ïóòåð ó øåðïó è äèíñòà¼òå äîê íå ïîñòàíå ñòàêëåí.

Äîäà¼òå ñïàíàž è òàêî˜å êðàòêî ïðîäèíñòà¼òå. Äîäà¼òå êèñåëó

ïàâëàêó, ïðîìåøà¼òå, òå îñòàâèòå äà ñå îõëàäè.

Ñèïà¼òå ëîñîñ, ãðãå÷, ðàê÷èžå è øêîšêå ó ñïàíàž è ïðîìåøà¼òå.

Ó ìå˜óâðåìåíó ñïðåìèòå áåøàìåë óìàê: Ñòîïèòå ïóòåð ó øåðïè,

ñèïà¼òå áðàøíî è ìåøà¼òå äîê íå ïîñòàíå çëàòíî-æóòî. Ìàëî ïî ìàëî,

óç ñòàëíî ìåøàœå, äîäà¼òå ìëåêî. Äîäà¼òå ñî, áèáåð è îðàø÷èž è

îòêðèâåíî êóâà¼òå îêî 10 ìèíóòà.

Ïðåìàæèòå âåëèêè ïðàâîóãàîíè êàëóï ñà 1 ñóïåíîì êàøèêîì ïóòåðà.

Ïóíèòå êàíåëîíå ñà ìàñîì ñïàíàžà è ðå˜à¼òå ó êàëóï. Èçìå˜ó ñâàêîã

ðåäà êàíåëîíè¼à ñèïà¼òå áåøàìåë óìàê. Ïðèòîì, îäîçãî òðåáà äà

áóäå ñëî¼ áåøàìåëà, ïîñèïàí ñà ñèðîì. Ðàñïîðåäèòå îñòàòàê ïóòåðà

ó ìàëèì ïàõóšàìà ïðåêî ëàçàœè.

1 2 ... 40 41 42 43 44 45 46 47 48

Brak uwag

Aeg-Electrolux B9820-5-A Książka Kucharska Strona 45