Aeg-Electrolux 41005VD-MN Instrukcja Użytkownika Pobierz pdf (Strona 35)

Húsok sütése

A húsok sütéséhez a felső-/alsó fűtés , vagy az infrasütés

sütőfunkciót használja.

Sütőedények

• A sütéshez mindig hőálló sütőedényt használjon! (Ügyeljen a gyártó

előírásaira!).

• A nagyobb húsdarabok sütését az univerzális serpenyőben (tepsi), vagy

közvetlenül a sütőrostélyon végezze, de ebben az esetben tegye a rostély

alá a tepsit.

• Minden sovány húsfajta sütéséhez azt ajánljuk, hogy a sütőedényt

mindig fedje le, mert így a húsok szaftosabbak maradnak.

• Minden olyan húsfajta sütéséhez, ahol lepirított réteget szeretne

készíteni, a sütőedényt ne fedje le.

Útmutatások a Húsok sütése táblázatokhoz

A táblázatban magadott adatok csak irányértékek.

• Azt ajánljuk, hogy először csak 1 kg hús, vagy hal sütését próbálja ki.

• Azért hogy a húslé, vagy a zsír kifröccsenése elkerülhető legyen,

ajánlatos egy kis folyadékot tenni a sütőedénybe.

• A sülteket szükség szerint (a sütési idő 1/2-nél - 2/3-ánál) fordítsa meg.

• A nagyobb húsokat és a szárnyasokat a sütés közben többször locsolja le

a forró szafttal, mert így jobb lesz a sütés minősége.

• A sütési idő vége előtt kb. 10 perccel kapcsolja ki a sütőt, hogy

kihasználhassa a maradékhő funkciót.

Sütési táblázat

Húsfajta Mennyiség Sütőfunkció

Polcma-

gasság

Hőmérsékl

C-ban

Sütési idő

Óra: perc

Marhahús

Párolt hús

1 – 1,5 kg

felső- és

alsó fűtés

1 200 – 250 2:00 – 2:30

Marha-steak, vagy

filé

- belül piros

- belül rózsaszín

- átsütve

cm-enkénti

magasság

infrasütés

190 – 200

180 – 190

170 – 180

cm-enkénti

magasság

0:05 –0:06

0:06 –0:08

0:08 –0:10

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 51 52

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Brak uwag

Aeg-Electrolux 41005VD-MN Instrukcja Użytkownika Strona 35

Komentarze do niniejszej Instrukcji

Powiązane produkty i podręczniki dla Nie Aeg-Electrolux 41005VD-MN